¿Cuál es la función de las glándulas salivales? | Dentinos Skip to main content

A menudo pasamos por alto su importancia, pero las glándulas salivales desempeñan un papel fundamental en nuestra salud bucal y, por extensión, en nuestra calidad de vida. Ubicadas estratégicamente en nuestra boca, estas pequeñas glándulas trabajan incansablemente produciendo saliva, un líquido esencial que lubrica la cavidad oral, facilita la masticación y la deglución, y protege nuestros dientes de las caries. Pero la función de la saliva va mucho más allá de estas tareas básicas. 

En este artículo, exploraremos en profundidad el complejo mundo de las glándulas salivales, descubriendo cómo influyen en nuestra salud bucal, qué problemas pueden surgir cuando no funcionan correctamente y cómo podemos mantenerlas saludables. 

¿Qué son las glándulas salivales? 

Las glándulas salivales son pequeñas glándulas que se encuentran en la boca y son responsables de producir saliva. La saliva es un líquido esencial que cumple numerosas funciones en nuestro organismo, desde facilitar la masticación y la deglución hasta proteger nuestros dientes y mantener la boca húmeda. 

¿Cuáles son las funciones de las glándulas salivales y la saliva? 

Las glándulas salivales y la saliva juegan un papel fundamental en nuestra salud bucal y en el proceso digestivo. Son responsables de varias funciones esenciales que contribuyen no solo a la salud oral, sino también a la digestión adecuada de los alimentos. A continuación, exploraremos las funciones más importantes de estas glándulas y el líquido que producen. 

Humedecer la boca 

La saliva mantiene la boca hidratada, lo cual es vital para facilitar el habla y la deglución. Una boca húmeda es más cómoda y funcional, permitiendo que las actividades diarias como comer y hablar se realicen sin inconvenientes. 

Facilitar la masticación

La saliva actúa como un lubricante, ayudando a descomponer los alimentos. Esto hace que sean más fáciles de masticar y tragar, lo cual es crucial para iniciar el proceso digestivo de manera efectiva. 

Iniciar la digestión

Contiene enzimas, como la amilasa, que comienzan a descomponer los carbohidratos en azúcares simples. Este proceso digestivo inicial es esencial para que los nutrientes sean absorbidos de manera adecuada en el intestino. 

Proteger los dientes

La saliva ayuda a neutralizar los ácidos producidos por las bacterias en la boca, lo que contribuye a la prevención de caries y enfermedades periodontales. Su capacidad para remineralizar el esmalte dental es un factor clave en la salud bucal. 

Lubricar los tejidos bucales

Mantiene los tejidos de la boca hidratados y protegidos, lo que ayuda a prevenir irritaciones y lesiones, contribuyendo a una mejor salud oral general. 

Facilitar la cicatrización

La saliva contiene factores de crecimiento que son beneficiosos para reparar los tejidos dañados en la boca, acelerando el proceso de cicatrización después de lesiones o procedimientos dentales. 

Combate las bacterias

Gracias a su composición, la saliva posee anticuerpos y otras sustancias que ayudan a combatir bacterias y microorganismos, protegiendo así nuestra boca de infecciones. 

¿Qué tipos de glándulas salivales existen? 

Las glándulas salivales se dividen en dos categorías principales, cada una con su propia función y ubicación. Conocer estas glándulas es esencial para comprender cómo la saliva se produce y se libera en la boca. 

Glándulas salivales mayores

Estas son las glándulas más grandes y producen la mayor parte de la saliva. Las principales son: 

  • Parótidas: ubicadas cerca de las mejillas, son las más grandes y producen saliva rica en enzimas. 
  • Submandibulares: situadas debajo de la mandíbula, producen saliva más viscosa. 
  • Sublinguales: localizadas debajo de la lengua, secretan saliva que ayuda a la lubricación de los alimentos. 

Glándulas salivales menores

Son más pequeñas y están dispersas por toda la mucosa oral. Aunque producen menos saliva que las glándulas mayores, contribuyen a la lubricación y protección de los tejidos bucales. 

Enfermedades de las glándulas salivales 

Las glándulas salivales, a pesar de su pequeño tamaño, pueden verse afectadas por diversas enfermedades que pueden comprometer su función y afectar significativamente la calidad de vida. A continuación, exploraremos algunas de las afecciones más comunes: 

Sialolitiasis (cálculos salivales)

La sialolitiasis es una afección caracterizada por la formación de cálculos (piedras) en los conductos de las glándulas salivales. Estos cálculos pueden obstruir el flujo de saliva, causando dolor, hinchazón y dificultad para tragar. 

Síndrome de Sjögren

El síndrome de Sjögren es una enfermedad autoinmune crónica que afecta principalmente a las glándulas productoras de humedad, como las glándulas salivales y lagrimales. El sistema inmunológico ataca por error a estas glándulas, disminuyendo la producción de saliva y lágrimas. 

Tumores de las glándulas salivales 

Los tumores de las glándulas salivales son crecimientos anormales de tejido que pueden ser benignos (no cancerosos) o malignos (cancerosos). 

Otras enfermedades

Además de las mencionadas anteriormente, existen otras afecciones menos comunes que pueden afectar a las glándulas salivales, como: 

  • Infecciones: las glándulas salivales pueden infectarse por bacterias, virus u hongos. 
  • Quistes: se pueden formar quistes en las glándulas salivales, que son sacos llenos de líquido. 
  • Enfermedades autoinmunes: además del síndrome de Sjögren, otras enfermedades autoinmunes como el lupus pueden afectar las glándulas salivales. 
  • Traumatismos: los traumatismos en la cabeza y el cuello pueden dañar las glándulas salivales. 

¿Qué problemas pueden surgir si las glándulas salivales no funcionan correctamente? 

El correcto funcionamiento de las glándulas salivales es esencial para mantener una salud bucal adecuada. Cuando estas glándulas no producen suficiente saliva o esta tiene una composición alterada, pueden surgir diversos problemas que afectan nuestra calidad de vida. 

  • Boca seca (xerostomía): la falta de saliva puede dificultar funciones básicas como hablar, masticar y tragar. Además, la boca seca aumenta el riesgo de caries y enfermedades bucales. 
  • Infecciones: la saliva tiene propiedades antimicrobianas. Una disminución en su producción puede facilitar la proliferación de bacterias, lo que aumenta el riesgo de infecciones bucales. 
  • Dificultad para comer: sin suficiente saliva, la masticación se vuelve más difícil y dolorosa, lo que puede llevar a una mala nutrición y pérdida de peso. 
  • Alteraciones del gusto: la saliva es crucial para la percepción del sabor. Un cambio en su producción puede afectar la capacidad de disfrutar de los alimentos. 
  • Problemas en la dentadura: la falta de saliva incrementa el riesgo de caries, enfermedad periodontal y otros problemas dentales, afectando la salud bucal en general. 

¿Cómo podemos mantener nuestras glándulas salivales saludables?

Mantener nuestras glándulas salivales en óptimas condiciones es clave para asegurar una producción adecuada de la saliva. A continuación, se presentan algunas recomendaciones para cuidar de nuestra salud bucal. 

  • Beber suficiente agua: la hidratación es fundamental para estimular la producción de saliva. Se recomienda beber al menos dos litros de agua al día para mantener la boca húmeda. 
  • Evitar el consumo excesivo de alcohol y cafeína: ambas sustancias pueden deshidratar el cuerpo y reducir la producción de saliva, por lo que es mejor consumirlas con moderación. 
  • No fumar: el tabaco no solo afecta la salud bucal, sino que también puede dañar las glándulas salivales y reducir la producción de saliva. 
  • Mantener una buena higiene bucal: el cepillado diario de los dientes y el uso de hilo dental ayudan a mantener la boca limpia y saludable, lo que favorece la salud de las glándulas salivales. 
  • Visitar al dentista regularmente: las revisiones periódicas permiten detectar problemas en las glándulas salivales a tiempo, lo que facilita un tratamiento adecuado si es necesario.  

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